为全面贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006～2020年）》精神，进一步提高我国农产品加工业自主创新能力，推进农产品加工业又好又快发展，加强全国农产品加工科研院所之间的交流与合作，由农业部农产品加工局和中国农业科学院发起，中国农业科学院农产品加工研究所主办、湖南省农产品加工研究所承办的第三届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展论坛于2008年6月11－13日在长沙隆重召开。全国23个省（市、区）的112家科研院所、大专院校和企业的289名代表参加了会议。
　　农业部农产品加工局王秀忠副局长、中国农科院刘旭副院长、湖南省农科院邹学校院长出席会议并作了重要讲话。南京农业大学副校长周光宏教授、江南大学农产品加工研究院院长姚惠源教授、中国农科院农产品加工研究所副所长王强研究员、湖南省农产品加工研究所所长单杨研究员作了专题发言。农业部农产品加工局农产品加工处张纪新处长、农业部农产品加工局科教质量处杨泽钊处长、湖南省科技厅刘小明副厅长、湖南省农业厅雷秉乾副厅长、湖南省乡镇企业局文山彪副局长及部分兄弟农科院领导在主席台就座，湖南省科学技术协会领导应邀出席会议。开幕式由中国农业科学院农产品加工研究所党委书记林定根主持。
　　王秀忠副局长作了“加快技术创新，加强科研协作，全面推动农产品加工业技术进步与产业升级”的重要讲话。他指出，要从战略高度进一步提高对农产品加工技术创新重要性的认识，深刻理解加快推进农产品加工技术创新在促进“三农”问题的解决、保障粮食、能源、生态安全和在竞争中赢得优势等方面的重要作用；要突出重点，努力实现技术创新的重点突破；在推进农产品加工技术创新工作中，要突出技术创新体系；在技术创新体系建设中，要突出研发体系建设；在研发体系建设中，要突出联合攻关；在联合攻关过程中，要突出重大共性技术攻关，即研发一批资源节约型加工技术、清洁生产技术、综合利用技术和食品质量安全技术等。他还介绍了农业部农产品加工局在推进农产品加工技术创新方面的几项具体工作，即继续建立一批技术研发中心、推广一批重大关键技术、搞好技术对接活动、搞好农产品加工国际标准跟踪、建设一批加工示范基地和创业基地、完善重点行业预警体系和进一步完善农产品加工业发展环境等。
　　中国农科院刘旭副院长充分肯定了定期召开全国农产品加工科研院所联谊会的重要意义，指出加强院所间科研交流与合作，树立大科研、大联合、大协作的理念，符合国家科技政策导向；通过前两届会议的举办，加强了农产品加工科研院所间的学科共建与学术交流，在联合申报项目、加强科研大协作、加速科技成果转化和加强农产品加工信息共享平台建设等方面取得了明显效果，在农产品加工行业中产生了较大的影响。
　　中国农科院农产品加工所副所长王强研究员，代表联谊会牵头单位做第二届全国农产品加工科研院所联谊会以来的工作报告。他说，本届联谊会参会单位达到100多个、280多人，参会单位及代表都明显增加。尤其是本届联谊会有更多高校和加工企业的参与，使联谊会的呼声更高，力量更强。再者，联谊会召开的形式和内容在不断创新，本次会议又突出了重大项目进展汇报和科技成果推介，为科技创新与成果转化提供了一个好的合作平台。这些成绩的取得，离不开农业部、科技部、地方人民政府和各省农科院的大力支持，也离不开本届联谊会承办单位湖南省农产品加工研究所单杨所长的正确组织与领导，同时提议全体代表用掌声感谢湖南省农产品加工研究所为本次联谊会所付出的辛勤劳动。
　　中国农科院农产品加工研究所林定根书记对本次联谊会作了总结讲话。此次联谊会以“创新农产品加工技术，发展农产品加工产业”为主题，以全面提高农产品加工技术创新能力为宗旨，分别就全国农产品加工科研院所学科建设与发展经验、农产品加工重大科技项目研究进展、农产品加工科技成果、全国农产品加工技术研发体系建设、如何发挥农产品加工在建设现代农业产业技术体系中的作用等问题进行了深入探讨与交流。会议在全面总结一年来工作的基础上，提出以积极参与全国农产品加工技术研发体系和现代农业产业技术体系为契机，紧紧围绕搭建农产品加工科研合作平台、科技成果转化平台、科技信息平台、标准研究平台和发展战略研究平台开展工作，进一步完善联谊会的运行机制和长效机制，并确定2009年第四届、2010年第五届联谊会分别由湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所和浙江省农科院食品加工研究所承办。
　　会议期间，与会代表还参观了湖南省农产品加工研究所和国家杂交水稻工程技术研究中心。