中国饲用植物化学成分及营养价值表

　　孔庆馥、白云龙主编

　　农业出版社　１９９０年１０月

　　目 录

　　前 言

　　编写说明 

　　第一篇 常量营养成分、可消化蛋白质及能量 ……………………………（l）

　　禾本科 ……………………………（2） 金须茅属 ……………………（32）

　　芨芨草属 …………………………（2） 虎尾草属 ……………………（30）

　　獐毛属 ……………………………（2） 隐子草属 ……………………（32）

　　冰草属 ……………………………（4） 香茅属 ………………………（32）

　　翦股颖属…………………………（12） 薏苡属 ………………………（34）

　　看麦娘属…………………………（12） 绊根草属 ……………………（34）

　　须芒草属…………………………（12） 弓果黍属 ……………………（34）

　　赖草属   …………………………（14） 鸭茅属 ………………………（34）

　　三芒草属 ………………………（20） 龙爪茅属 ……………………（34）

　　燕麦属 …………………………（20） 发草属 ………………………（34）

　　水蔗草属 ………………………（22） 马唐属 ………………………（34）

　　荩草属 …………………………（22） 稗属 …………………………（34）

　　野古草属 ………………………（22） 参属 …………………………（36）

　　罔草属 …………………………（24） 披碱草属 ……………………（36）

　　孔颖草属 ………………………（24） 偃麦草属 ……………………（48）

　　臂形草属 ………………………（24） 画眉草属 ……………………（52）

　　短柄草属 ………………………（24） 蜈蚣草属 ……………………（52）

　　雀麦属 …………………………（24） 旱茅属 ………………………（52）

　　拂子茅属 ………………………（28） 鹧鸪草属 ……………………（52）

　　细柄草属 ………………………（30） 金茅属 ………………………（52）

　　蒺藜草属 ………………………（30） 羊茅属 ………………………（52）

　　异燕麦属 ………………………（54） 碱茅属 ………………………（70）

　　黄茅属 …………………………（54） 鹅观草属 ……………………（70）

　　大麦属 …………………………（54） 囊颖草属 ……………………（74）

　　白茅属 …………………………（62） 甘蔗属 ………………………（74）

　　柳叶箬属 ………………………（62） 狗尾草属 ……………………（74）

　　鸭嘴草属 ………………………（62） 蜀黍属 ………………………（74）

　　洽草属 …………………………（62） 大油芒属 ……………………（76）

　　蓉草属 …………………………（62） 鼠尾粟属 ……………………（76）

　　千金子属 ………………………（62） 针茅属 ………………………（76）

　　银穗草属 ………………………（62） 菅属 …………………………（78）

　　黑麦草属 ………………………（64） 棕叶芦属 ……………………（78）

　　臭草属 …………………………（64） 小黑麦属 ……………………（80）

　　莠竹属 …………………………（64） 小麦属 ………………………（84）

　　粟草属 …………………………（64） 三角草属 ……………………（84）

　　芒属 ……………………………（64） 三毛草属 ……………………（84）

　　乱子草属 ………………………（64） 尾稃草属 ……………………（86）

　　类芦属 …………………………（66） 玉蜀黍属 ……………………（86）

　　求米草属 ………………………（66） 菰属 …………………………（86）

　　固沙草属 ………………………（66） 苦竹属 ………………………（86）

　　稷属 ……………………………（66）豆科 …………………………（86）

　　雀稗属 …………………………（66） 合萌属 ………………………（86）

　　狼尾草属 ………………………（66） 炼荚豆属 ……………………（86）

　　虉草属 …………………………（68） 黄芪属 ………………………（86）

　　芦苇属 …………………………（68） 虫豆属 ………………………（88）

　　早熟禾属 ………………………（68） 羊蹄甲属 ……………………（88）

　　金发草属 ………………………（70） 锦鸡儿属 ……………………（88）

　　梯牧草属 ………………………（70） 距瓣豆属 ……………………（90）

　　沙鞭草属 ………………………（70） 鹰嘴豆属 ……………………（90）

　　新麦革属 ………………………（70） 山蚂蝗属 ……………………（90）

　　笔草属 …………………………（70） 藊豆属 ……………………（90）

　　大豆属 ………………………（92） 地胆草属 …………………（120）

　　苜蓿属 ………………………（92） 羽芒菊属 …………………（120）

　　草木樨属 …………………（104） 麻花头属 …………………（120）

　　扁蓿豆属 …………………（106） 线叶菊属 …………………（120）

　　甘草属 ……………………（106）莎草科 ………………………（120）

　　米口袋属 …………………（108） 水蜈蚣属 …………………（120）

　　岩黄耆属 …………………（108） 莎草属 ……………………（120）

　　木蓝属 ……………………（108） 苔草属 ……………………（120）

　　鸡眼草属 …………………（110） 嵩草属 ……………………（122）

　　香豌豆属 …………………（110） 毛瓣莎属 …………………（122）

　　胡枝子属 …………………（110）藜科 …………………………（122）

　　百脉根属 …………………（110） 驼绒藜属 …………………（122）

　　含羞草属 …………………（112） 甜菜属 ……………………（122）

　　千斤拔属 …………………（112） 地肤属 ……………………（122）

　　红豆草属 …………………（112） 滨藜属 ……………………（122）

　　黄刺牛草属 ………………（112）胡桃科 ………………………（124）

　　豌豆属 ……………………（112） 胡桃属 ……………………（124）

　　野豌豆属 …………………（114）水麦冬科 ……………………（124）

　　槐属 ………………………（116） 水麦冬属 …………………（124）

　　柱花草属 …………………（116）柽柳科 ………………………（124）

　　车轴草属 …………………（116） 枇杷柴属 …………………（124）

　　葛藤属 ……………………（116）木贼科 ………………………（124）

　　菜豆属 ……………………（116） 木贼属 ……………………（124）

　　金雀花属 …………………（116）蔷薇科 ………………………（126）

　　鹿藿属 ……………………（116） 李属 ………………………（126）

　　刺槐属 ……………………（118） 地榆属 ……………………（126）

　　菊科 …………………………（118） 委陵菜属 …………………（126）

　　亚菊属 ……………………（118）百合科 ………………………（126）

　　蒿属 ………………………（118） 萱草属 ……………………（126）

　　葱属 ………………………（126） 胡颓子属 …………………（136）

　　知母属 ……………………（126）大戟科 ………………………（136）

　　天门冬属 …………………（128） 重阳木属 …………………（136）

　　菝葜属 ……………………（128） 混合草 ……………………（138）

　　玄参科 ………………………（128）第二篇 氯基酸含量 ………（149）

　　芯芭属 ……………………（128）禾本科 ………………………（150）

　　鸢尾科 ………………………（128） 芨芨草属 …………………（150）

　　鸢尾属 ……………………（128） 獐毛属 ……………………（150）

　　十字花科 ……………………（130） 冰草属 ……………………（150）

　　芸苔属 ……………………（130） 翦股颖属 …………………（152）

　　蓼科 …………………………（132） 须芒草属 …………………（154）

　　荞麦属 ……………………（132） 赖草属 ……………………（154）

　　蓼属 ………………………（132） 水蔗草属 …………………（154）

　　荨麻科 ………………………（132） 荩草属 ……………………（154）

　　荨麻属 ……………………（132） 野古草属 …………………（156）

　　梧桐科 ………………………（132） 三芒草属 …………………（156）

　　蛇婆子属 …………………（132） 燕麦属 ……………………（156）

　　桑科 …………………………（134） 罔草属 ……………………（156）

　　构属 ………………………（134） 孔颖草属 …………………（156）

　　鹊肾树属 …………………（134） 臂形草属 …………………（156）

　　茜草科 ………………………（134） 短柄草属 …………………（156）

　　丰花草属 …………………（134） 雀麦属 ……………………（156）

　　萝摩科 ………………………（134） 拂子茅属 …………………（158）

　　弓果藤属 …………………（134） 细柄草属 …………………（158）

　　番荔枝科 ……………………（136） 蒺藜草属 …………………（160）

　　银钩草属 …………………（136） 虎尾草属 …………………（160）

　　山茶科 ………………………（136） 金须茅属 …………………（160）

　　山茶属 ……………………（136） 隐子草属 …………………（160）

　　胡颓子科 ……………………（136） 香茅属 ……………………（160）

　　沙棘属 ……………………（136） 薏苡属 ……………………（160）

　　绊根草属 …………………（160） 稷属 ………………………（176）

　　弓果黍属 …………………（160） 雀稗属 ……………………（176）

　　鸭茅属 ……………………（160） 狼尾草属 …………………（176）

　　龙爪茅属 …………………（160） 虉草属 ……………………（176）

　　马唐属 ……………………（162） 芦苇属 ……………………（176）

　　稗属 ………………………（162） 早熟禾属 …………………（176）

　　参属 ………………………（162） 金发草属 …………………（178）

　　披碱草属 …………………（162） 笔草属 ……………………（178）

　　偃麦草属 …………………（168） 鹅观草属 …………………（178）

　　画眉草属 …………………（168） 囊颖草属 …………………（178）

　　蜈蚣草属 …………………（170） 甘蔗属 ……………………（178）

　　旱茅属 ……………………（170） 狗尾草属 …………………（178）

　　鹧鹋草属 …………………（170） 蜀黍属 ……………………（180）

　　金茅属 ……………………（170） 鼠尾粟属 …………………（180）

　　羊茅属 ……………………（170） 针茅属 ……………………（180）

　　异燕麦属 …………………（170） 小黑麦属 …………………（180）

　　黄茅属 ……………………（170） 小麦属 ……………………（184）

　　大麦属 ……………………（170） 三角草属 …………………（184）

　　自茅属 ……………………（172） 尾稃草属 …………………（184）

　　柳叶箬属 …………………（172） 玉蜀黍属 …………………（184）

　　鸭嘴草属 …………………（172） 菰属 ………………………（184）

　　蓉草属 ……………………（172） 苦竹属 ……………………（184）

　　千金子属 …………………（174） 菅属 ………………………（184）

　　黑麦草属 …………………（174） 棕叶芦属 …………………（186）

　　莠竹属 ……………………（174）豆科 …………………………（186）

　　芒属 ………………………（174） 合萌属 ……………………（186）

　　乱子草属 …………………（174） 炼荚豆属 …………………（186）

　　类芦属 ……………………（174） 黄芪属 ……………………（186）

　　求米草属 …………………（174） 虫豆属 ……………………（186）

　　固沙草属 …………………（176） 羊蹄甲属 …………………（186）

　　锦鸡儿属 …………………（186） 线叶菊属 …………………（196）

　　距瓣豆属 …………………（186） 地胆草属 …………………（198）

　　鹰嘴豆属 …………………（188） 羽芒菊属 …………………（198）

　　山蚂蝗属 …………………（188） 麻花头属 …………………（198）

　　藊豆属 ……………………（188）莎草科 ………………………（198）

　　大豆属 ……………………（188） 水蜈蚣属 …………………（198）

　　苜蓿属 ……………………（188） 莎草属 ……………………（198）

　　草木樨属 …………………（190） 苔草属 ……………………（198）

　　扁蓿豆属 …………………（190） 嵩草属 ……………………（198）

　　米口袋属 …………………（190） 毛瓣莎属 …………………（198）

　　岩黄耆属 …………………（192）蓼科 …………………………（200）

　　木蓝属 ……………………（192） 莽麦属 ……………………（200）

　　鸡眼草属 …………………（192）胡桃科 ………………………（200）

　　香豌豆属 …………………（192） 胡桃属 ……………………（200）

　　胡枝子属 …………………（192）木贼科 ………………………（200）

　　百脉根属 …………………（192） 木贼 ………………………（200）

　　含羞草属 …………………（192）蔷薇科 ………………………（200）

　　千斤拔属 …………………（194） 委陵菜属 …………………（200）

　　红豆草属 …………………（194）百合科 ………………………（202）

　　豌豆属 ……………………（194） 萱草属 ……………………（202）

　　野豌豆属 …………………（194） 葱属 ………………………（202）

　　槐属 ………………………（194）藜科 …………………………（202）

　　柱花草属 …………………（194） 甜菜属 ……………………（202）

　　车轴草属 …………………（196） 地肤属 ……………………（202）

　　葛藤属 ……………………（196）荨麻科 ………………………（202）

　　菜豆属 ……………………（196） 荨麻属 ……………………（202）

　　金雀花属 …………………（196）梧桐科 ………………………（204）

　　鹿藿属 ……………………（196） 蛇婆子属 …………………（204）

　　菊科 …………………………（196）桑科 …………………………（204）

　　蒿属 ………………………（196） 构属 ………………………（204）

　　鹊肾树属 …………………（204） 山茶属 ……………………（206）

　　茜草科 ………………………（204）胡颓子科 ……………………（206）

　　丰花草属 …………………（204） 胡颓子属 …………………（206）

　　萝藦科 ………………………（206）大戟科 ………………………（206）

　　弓果藤属 …………………（206） 重阳木属 …………………（208）

　　番荔枝科 ……………………（206） 混合草 ……………………（208）

　　银钩草属 …………………（206）附 录 ………………………（210）

　　山茶科 ………………………（206）参考文献 ……………………（217）